Nachhaltigkeit heißt für uns...

  • .. einen Beitrag zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung zu leisten.
    Wir verwenden Lebensmittel, die im Vorfeld von unseren PartnerInnen aussortiert wurden, da sie nicht den von unserer Gesellschaft bestimmten Ansprüchen des Handels entsprechen. Zu uns kommen die "krumme Gurke", die "zu kleine" oder "zu große Tomate" und "die verzweigte Karotte", die ansonsten entsorgt werden würden, obwohl sie einer 1a Qualität entsprechen.

  • .. Verpackungsmaterial zu sparen.
    Deswegen gibt es alle iss mich! Speisen im wieder verwendbaren Glas.

  • .. faire Löhne zu zahlen und Menschen zu beschäftigen, die einen erschwerten Zugang zum Arbeitsmarkt haben.
    Das erreichen wir durch die Zusammenarbeit mit der Caritas Wien und der Beschäftigung von arbeitsmarktfernen Personen.

  • .. so CO2 neutral wie möglich zu sein.
    Durch unsere Kooperation mit den Hermes FahrradbotInnen schaffen wir es, alle iss mich! Speisen CO2 neutral zu liefern.

  • .. in möglichst vielen Details auf einen bewussten Umgang mit Umwelt und Ressourcen zu achten.
    Das beginnt bei unseren Servietten, geht über alle Zutaten und reicht bis zur eigenen „Tonnen-Küche“, die aus zwei Mistkübeln besteht, die zu einem mobilen Recycling-Koch-Herd umgebaut wurden. 

Sustainability for us means that...

  • .. our ingredients are "rescued" from the fields and factories and donated to us by our partners.
     
  • ... we reduce packaging material by delivering your meals in reusable glass containers. Our dishes are gently preserved by sealing them in a vacuum. This way you can also eat them a few days after the delivery.
     
  • .. next to our iss mich! pros, our Catering Crew consists of people who have difficulties getting access to the labour market.
     
  • .. we deliver our food with the bicycle in order to guarantee the lowest carbon emission possible.