Bio Marokko Huhn mit Salzzitrone

Das besondere an diesem schonend gegarten Hühnergericht ist nicht nur das zarte Bio Fleisch sondern die eingelegten Salzzitronen die dem Gericht eine besondere Würze geben. Wir haben unseren Hühnereintopf marokkanisch gewürzt und bringen euch ein wenig aus der Ferne direkt ins Wohnzimmer. Klassisch werden Eintöpfe in Marokko in einer Tajine gekocht, 

Salzzitronen - eine Delikatesse aus Nordafrika:
Eingelegte Ztironen enthalten weniger Säure, weswegen sie gerne in der marokkanischen Küche zum Würzen von pikanten Gerichten verwendet werden. Salzzitronen können in wenigen Schritten selber vorbereitet werden und sind aufgrund des hohen Salzgehaltes sehr lange haltbar. Auf dem Blog findet ihr ein einfaches Rezept für Salzzitronen um sie selber in einem Weck-Glas vorzubereiten.

iss mich! Serviervorschlag:
Wir empfehlen zu unserem Marokko Huhn Couscous oder Reis als Beilage. Den Couscous würzen wir mit Ras el Hanout, einer orientalischen Gewürzmischung aus Schwarzkümmel, Paprika, Kardamom, Zimt, etc. Es ist ein typisches Gewürz, das gerne in der nordafrikanischen Küche verwendet wird. Über den fertigen Teller ein wenig frische Minze streuen und genießen. Mahlzeit!

Marokko Huhn aus den Zutaten:
Tomaten, Hühnerfleisch, Zwiebeln, Karotte, Orange, Kartoffeln, Lauch, Sonnenblumenöl, Zitrone, Kreuzkümmel, Sultaninen, Meersalz*, Kurkuma, Lorbeerblatt, Pfeffer
Alle Zutaten stammen aus biologischem Anbau, mit Ausnahme von 'Meersalz, denn dafür gibt es keine Bio-Zertifizierung.

• Allergene: Keine
• Laktosefrei
• Glutenfrei
• Ohne Konservierungsstoffe & künstliche Aromen