Tag der Lebensmittelrettung - National leftover day

Rein rechnerisch gehen bis zu diesem Tag - dem Tag der Lebensmittelrttung - alle Lebensmittel entlang der Wertschöpfungskette verloren oder werden verschwendet. 40 % der Lebensmittel die wir produzieren werden nicht konsumiert!

Die erste Protestaktion zu diesem Tag machten wir mit Wastecooking bereits 2015. Jetzt wird das Thema vom WWF neu aufgegriffen und medial einer breiten Öffentlichkeit präsentiert. 

Bei unserer Aktion vor dem Österreichischen Parlament am 12.05.2015 haben wir den National Leftover Day ausgerufen. Mit unserer Protestaktion wollten wir nicht nur auf die Missstände bei der Lebensmittelverschwendung aufmerksam machen sondern auch die Politik auffordern sich intensiver um das Thema zu kümmern. 

Wir freuen uns ganz besonders, dass eine so große Organisation wie der WWF sich nun auch dem Thema annimmt und dazu ein klares Statement setzt, bzw. auch die Forderungen an die Politik wiederholt. Gesetze die zu Lebensmittelverschwendung führen sind zu überprüfen und gegebenen Falls anzuschaffen. Vor allem die strengen vermarktungsnormen die nur die Optik von Obst und Gemüse bewerten gehören abgeschafft. Neben dem Mindesthaltbarkeitsdatum gehört auch ein wirkliches Ablaufdatum eingeführt, bei dem man die Ware tatsächlich nicht mehr verzehrenkann. Dies liegt oft Wochen und Monate nach dem MHD.