the good food company - Wir liefern 100% biozertifiziertes Essen in Wien
the good food company - Wir liefern 100% biozertifiziertes Essen in Wien
iss mich! erklärt von Tobias Judmaier (Play Button in der Mitte des Bildes)
Unterstütze uns auf: www.startnext.com/issmich
„Essen statt wegwerfen!“ ist unsere Devise. Deshalb verkocht iss mich! frische Gemüse zu delikaten Speisen die wir unseren KundInnen im wiederbefüllbaren Glas servieren oder per FahrradbotInnen ins Büro liefern.
Für unsere Speisen verwenden wir vornehmlich aussortierte Lebensmittel, die wir über unser Partnernetzwerk beziehen.
Unsere Speisen….
sind aus biologischem Anbau
sind gesund
schmecken gut
leisten einen Beitrag zur Reduktion von Lebensmittelabfällen
sparen Verpackungsmaterial
werden CO2 neutral per Fahrrad geliefert
machen glücklich und schön
Pro iss mich! Glas….
werden 300 g Lebensmittel "gerettet"
spart man sich 50 g Kunststoffverpackung
iss mich! und tu Gutes für Dich und die Umwelt!
iss mich! bekommt man in Wien als
Lieferservice ins Büro oder nach Hause (bis zu 25 Personen)
Catering auf Ihre Veranstaltung (ab 25 Personen)
mit der Unterstützung von:
"eat it, don't waste it" is our slogan.
That's why iss mich! (eat me!) prepares delicious vegetarian dishes from perfectly healthy veggies that did not meet retail standards - not due to quality but due to aesthetics.
Our dishes are served in jars in order to reduce packaging.
Our dishes are:
organic
healthy
tasty
reducing food waste
served in re-usable jars
delivered to you by bicycle
going to make you happy and beautiful
With every iss mich! glas….
you save 300g of vegetables
you avoid 50g of plastic waste
Eat iss mich! and do good for yourself and the environment!
Get iss mich! in Vienna:
for your office lunch or for your home (up to 25 persons)
for your event (more than 25 persons)
supported by:
Warum iss mich! ?
Weil:
- jährlich in Österreich 168.000 Tonnen verpackter und unverpackter Lebensmittel nicht im Handel und auf unseren Tellern landen.
- man mit iss mich! dem Verpackungswahnsinn Einhalt gebieten kann und
- iss mich! per Fahrrad geliefert wird und damit ein Beitrag zur Reduktion von CO2 und Feinstaub geleistet wird und
- es Spaß macht und schmeckt!
Why Iss mich!?
Every year 168.000 tons of foods are disposed of in Austria.
Instead of throwing away perfectly good food we cook it, because it is fun and tastes good!
Warum iss mich! ?
Weil:
- jährlich in Österreich 168.000 Tonnen verpackter und unverpackter Lebensmittel nicht im Handel und auf unseren Tellern landen.
- man mit iss mich! dem Verpackungswahnsinn Einhalt gebieten kann und
- iss mich! per Fahrrad geliefert wird und damit ein Beitrag zur Reduktion von CO2 und Feinstaub geleistet wird und
- es Spaß macht und schmeckt!
Why Iss mich!?
Every year 168.000 tons of foods are disposed of in Austria.
Instead of throwing away perfectly good food we cook it, because it is fun and tastes good!
Seit 2012 macht die waste-koch-show wastecooking auf das Thema Lebensmittelverschwendung aufmerksam. Nun ergreift der wastecooking-Koch Tobias Judmaier die Initiative und ruft iss mich! ins Leben, um damit der Lebensmittelverschwendung aktiv Einhalt zu gebieten.
Das Ziel von iss mich! ist es aber nicht nur Lebensmittel zu verkochen, die nicht den handelsüblichen Normen entsprechen und somit aussortiert wurden, sondern auch durch die Verwendung von wieder befüllbaren Gläsern nachhaltig zur Reduktion von Kunststoffverpackungen beizutragen.
pro Jahr werden 168.000 Tonnen Lebensmittel vernichtet und kommen nicht in den Handel und auf unsere Teller,
das entspricht rund 40 kg pro Haushalt und einem Wert von 300 Euro
der Kunststoffanteil der in Österreich jährlich anfallenden Verpackungsabfälle beträgt 251.569 Tonnen
die Recyclingrate von Kunststoffabfällen liegt in der EU bei ca. 30% und variiert je nach Land
Since 2012 the waste-cooking-show wastecooking has been raising awareness for the topic of food waste. Now the wastecooking-chef Tobias Judmaier is taking initiative. Founding the food brand iss mich! is an important move in stepping up against food waste.
168.000 tons of food in Austria is discarded every year
this equals 40 kg per household or 300 Euro per Year
Austria:
wants to reduce food waste to 20% till 2015
EU:
50% reduction of food waste till 2020
20% reduction of material usage through food production
Food is precious so don't waste it.
Initiatives against food waste are not only important in terms of money, but they are also ethically and politically important. Food is one of the most important drivers of environmental pressures, particularly in terms of water, land and resource use, greenhouse gas emissions (GHGs), pollution, and subsequent climate and habitat change. For Austria and the EU in general, food waste implies high waste management costs, such as the maintenance of landfills, as well as transport costs, operation and separation costs . Studies estimate that the portion of food waste which can be avoided represents an average economic cost of €595 per household per year EU-wide.
Nachhaltigkeit ist für uns entscheidend, deswegen setzen wir sie auf allen Ebenen um:
- bei unseren Lebensmitteln
- bei unseren MitarbeiterInnen
- bei der Verpackung
- bei der Lieferung
- beim Materialeinsatz entlang der ganzen Produktionskette
we live Sustainability on many levels, with regard to
- our ingredients
- the people we work with
- material efficiency
Nachhaltigkeit ist für uns entscheidend, deswegen setzen wir sie auf allen Ebenen um:
- bei unseren Lebensmitteln
- bei unseren MitarbeiterInnen
- bei der Verpackung
- bei der Lieferung
- beim Materialeinsatz entlang der ganzen Produktionskette
we live Sustainability on many levels, with regard to
- our ingredients
- the people we work with
- material efficiency
.. einen Beitrag zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung zu leisten.
Wir verwenden Lebensmittel, die im Vorfeld von unseren PartnerInnen aussortiert wurden, da sie nicht den von unserer Gesellschaft bestimmten Ansprüchen des Handels entsprechen. Zu uns kommen die "krumme Gurke", die "zu kleine" oder "zu große Tomate" und "die verzweigte Karotte", die ansonsten entsorgt werden würden, obwohl sie einer 1a Qualität entsprechen.
.. Verpackungsmaterial zu sparen.
Deswegen gibt es alle iss mich! Speisen im wieder verwendbaren Glas.
.. faire Löhne zu zahlen und Menschen zu beschäftigen, die einen erschwerten Zugang zum Arbeitsmarkt haben.
Das erreichen wir durch die Zusammenarbeit mit der Caritas Wien und der Beschäftigung von arbeitsmarktfernen Personen.
.. so CO2 neutral wie möglich zu sein.
Durch unsere Kooperation mit den Hermes FahrradbotInnen schaffen wir es, alle iss mich! Speisen CO2 neutral zu liefern.
.. in möglichst vielen Details auf einen bewussten Umgang mit Umwelt und Ressourcen zu achten.
Das beginnt bei unseren Servietten, geht über alle Zutaten und reicht bis zur eigenen „Tonnen-Küche“, die aus zwei Mistkübeln besteht, die zu einem mobilen Recycling-Koch-Herd umgebaut wurden.
An unsere Partner stellen wir eben so hohe Ansprüche
wie an unsere Gerichte!
We expect from our partners as much as we expect from our food
An unsere Partner stellen wir eben so hohe Ansprüche
wie an unsere Gerichte!
We expect from our partners as much as we expect from our food
Wie eine gute Speise aus unterschiedlichen, hochwertigen Zutaten besteht, so braucht ein Gesamtkonzept die richtigen Partner. Aus diesem Grund ist es uns wichtig, mit jenen zu arbeiten denen unsere Anliegen genau so am Herzen liegen wie uns.
Dabei stehen Nachhaltigkeit, Fairness und Qualität für uns immer im Vordergrund.
As a good dish contains various high-quality ingredients, an excellent concept needs the right partners. Therefore, we find it important to work with people who care as much about our vision as we do.
Sustainability, fairness and quality are our main goals.
Einige unserer zufriedenen Kunden
Einige unserer zufriedenen Kunden