Unser Kichererbsen Curry ist wahrlich einer unserer Bestseller. Es war schon lange im Catering beliebt, aber auch im Glas macht es sich echt gut!Auch bei nicht-veganen ist unser Curry mit Kichererbsen und Wurzelgemüse sehr beliebt. Fein abgeschmeckt mit einer Curry-Gewürzmischung von Sonnentor, ein wenig Kreuzkümmel und Koriander, haben wir ein himmlisch leichtes Curry gezaubert.PS: den Koriander schmeckt man jetzt gar nicht so raus - traut euch! ;) Kichererbsen - unsere Hauptzutat im Curry:Kichererbsen haben einen hohen Eiweißgehalt und müssen mindestens 12 Stunden in Wasser eingelegt werden. Sie sorgen nicht nur aufgrund ihres Namens, sondern vor allem aufgrund des Geschmacks für gute Laune! Die Hülsenfrucht kommt ursprünglich aus Asien, genauer aus dem Gebiet rund um den Himalaja. Die führenden Anbauländer sind heute Indien und Australien.Wusstest du, dass rohe Kichererbsen giftig sind? Erst durch das Kochen wird das Gift zersetzt. Klassisch wird die Hülsenfrucht für Currys, Falafel oder Hummus verwendet. Es gibt aber auch zahlreiche weniger weit verbreitete Zubereitungsarten, wie zB als Mehl in einer italienischen Farinata. iss mich! Serviervorschlag:Die Nordindische Küche empfiehlt zu Currys frisch gebackenes Naan, während im Süden klassisch Reis gegessen wird - besonders Biryani, ein besonderer Würzreis. Reis ist immer noch das Hauptnahrungsmittel in der asiatischen Küche. Zu unserem Kichererbsen Curry können wir beides empfehlen, sowohl ein Naan Brot, als auch Reis. Wir finden, für eine schnelle Mahlzeit zwischendurch tut es auch der klassische Basmatireis.Ein Topping aus frischer Cashew Sahne und frisch gehacktem Koriander - sofern man so viel Koriander mag ;) - und schon habt ihr ein himmlisch veganes, indisches Gericht! Für ein wenig mehr Schärfe einfach ein wenig Chili drüber streuen. Indisches Bio Curry aus den Zutaten:20% Kichererbsen, Gemüse Bouillon (Wasser*, Salz*, Maisstärke, Zwiebeln, Karotten, Sonnenblumenöl, Macis, Muskatnuss, Liebstöckel, Petersilie, Kurkuma, Pfeffer, Rosmarin), Karotten, Haferdrink (Wasser*, glutenfreier HAFER, Sonnenblumenöl, Salz*), Kartoffeln, Zwiebeln, SELLERIE, Zitronensaft, Kokosraspeln, 1% Curry (Gewürzmischung), Sonnenblumenöl, SOJASAUCE (Wasser*, SOJABOHNEN, WEIZEN, Salz*, Alkohol, A. Oryzae) Ingwer, Kartoffelstärke, Kreuzkümmel, Koriander, Salz* Paprika, KurkumaAlle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, mit Ausnahme von * Salz und * Wasser, für die es keine Bio-Zertifizierung gibt.   Allergene: Sellerie, Soja- und Erzeugnisse, glutenhaltiges Getreide Vegan Laktosefrei Ohne Konservierungsstoffe und künstliche Aromen

Unser Erdäpfelgulasch ist ein herzhaft-regionales Gericht, welches von Natur aus vegan ist. Daran haben wir auch nichts verändert. Eine Erinnerung an unsere Kindheit. Die Erdäpfel stammen aus dem Marchfeld und sind für uns fast das ganze Jahr über verfügbar. Die ersten Heurigen gibt es je nach Wetter ab April/Mai und dank einer guten Lagerung, kann man die Ernte aus dem Herbst noch bis weit ins neue Jahr genießen. Den Räuchertofu schneiden wir würfelig und braten ihn leicht knusprig an. Feine Gewürze und eine leichte Rauchnote vom Tofu, der über Buchenholz geräuchert wird, verleihen unserem Erdäpfelgulasch einen einzigartigen Geschmack!   Tofu ist vorallem in der vegetarischen und veganen Ernährung sehr beliebt. Er wird aus Sojamilch hergestellt und ähnelt in der Herstellung ein wenig dem Käse aus Kuhmilch. Es gibt mittlerweile viele verschiedene Arten von Tofu, die sich sowohl im Geschmack als auch in der Zubereitung stark unterscheiden.   iss mich! Serviervorschlag: Wir finden eine Scheibe Brot oder frisches Gebäck passt am Besten zu unserem Erdäpfelgulasch.   Bio Erdäpfelgulasch aus den Zutaten: Gemüse Bouillon (Wasser*, Salz*, Maisstärke, Zwiebeln, Karotten, Sonnenblumenöl, Macis, Muskatnuss, Liebstöckel, Petersilie, Kurkuma, Pfeffer, Rosmarin), 28% Kartoffeln, 14% Tofu (Wasser*, SOJABOHNEN, SOJASAUCE (Wasser*, SOJABOHNEN, Salz*, WEIZEN), Gewürze, Buchenholzrauch, Gerinnungsmittel: Nigari (Magnesiumchlorid), Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Weißweinessig, Knoblauch, Salz* Paprika, geräucherte Paprika, Majoran, Kümmel, Pfeffer, Thymian, Lorbeerblätter.  Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, mit Ausnahme von * Salz und * Wasser, für die es keine Bio-Zertifizierung gibt. Allergene: Sojabohnen & - erzeugnisse, glutenhaltiges Getreide Vegan Laktosefrei Ohne Konservierungsstoffe & künstliche Aromen

Die "Kafanska Suppe" ist eine traditionelle Suppe, die in serbischen Kneipen (Kafanas) beliebt ist. Der Name "Kafanska Suppe" bedeutet wörtlich "Kneipensuppe". Ähnlich wie die serbische Kneipensuppe ist sie für ihre herzhafte und wärmende Qualität bekannt. Die Kafanska Suppe enthält oft Fleisch wie Rind oder Huhn, Gemüse wie Kartoffeln, Karotten und Sellerie, sowie manchmal auch Nudeln oder Reis. Sie ist reich gewürzt, häufig mit Paprika, Pfeffer und anderen lokalen Gewürzen, was ihr einen kräftigen und herzhaften Geschmack verleiht. Richtig gehaltvoll wird die Suppe aber erst duch Ei und etwas Obers. Serviert wird die Suppe üblicherweise mit frischem Brot. Sie ist nach einem alten Familienrezept unseres Kochs Dejan entstanden.Zutaten: Gemüse Bouillon (Wasser*, Salz*, Maisstärke, Zwiebeln, Karotten, Sonnenblumenöl, Macis, Muskatnuss, Liebstöckel, Petersilie, Kurkuma, Pfeffer, Rosmarin), 11% Hühnerfleisch, Kartoffeln, Karotten, SELLERIE, Gelbe Rüben, Petersilienwurzel, OBERS, Zitronensaft, Sonnenblumenöl, EIER, Pfeffer, Salz*, Lorbeerblätter.*Alle Zutaten sind aus biologischem Anbau, mit Ausnahme von Wasser und Salz, denn dafür gibt es keine Bio-Zertifizierung. Allergene: Sellerie, Milch, Ei

Wir vereinen Marchfelder Karotten mit japanischem Miso. Unsere leckere Bio Karotten Miso Suppe ist besonders gesund, stärkt das Immunsystem und bringt Sie fit durch die kalte Jahreszeit. Miso ist eine Paste aus fermentierten Sojabohnen und ein wertvoller Lieferant für Zink, Vitamin B und E. Sie dient zudem als natürliche Quelle für Probiotika und ist daher die ideale Unterstützung für eine gesunde Verdauung. Karotten-Miso Suppe Zutaten:Gemüse Bouillon (Wasser*, Salz*, Maisstärke, Zwiebeln, Karotten, Sonnenblumenöl, Macis, Muskatnuss, Liebstöckel, Petersilie, Kurkuma, Pfeffer, Rosmarin), 36% Karotten, Zwiebeln, Kokosraspeln, 2% Miso (Wasser*, ROLLGERSTE, Kichererbsen, Salz*, A. Oryzae), Zitronensaft, Sonnenblumenöl, Knoblauch, Ingwer, Cayennepfeffer. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, mit Ausnahme von * Salz und * Wasser, für die es keine Bio-Zertifizierung gibt. Allergene: Glutenhaltiges Getreide Vegan Laktosefrei Ohne Konservierungsstoffe und künstliche Aromen

Nach einem alten Familienrezept haben wir österreichische Berglinsen mit Wurzelgemüse zu einem herzhaften Eintopf verarbeitet. Unsere Geheimzutaten sind Balsamico Essig und Senf. Diese Komposition verleiht dem Gericht das gewisse Etwas und den besonderen Geschmack. Wer das Gericht gerne nachkochen möchte findet auf dem Kochblog "Tobias kocht"" das Kochrezept.   All Veggies are beautiful Das Wurzelgemüse für unseren Linseneintopf kommt aus dem Marchfeld. Wir verarbeiten die krumme Karotte, wie auch die verformte Sellerie oder den zu klein gewachsenen Erdäpfel. All Veggies are beautiful - und gut schmecken sie auch! Warum machen wir das? Weil jährlich 88 Tonnen an Lebensmittel EU weit im Müll landen und wir hier ein Zeichen gegen die Lebensmitelverschwendung setzen! Bei uns darf jedes Gemüse ins Glas, weil auf die Größe kommt’s ja bekanntlich nicht an ;)   iss mich! Serviervorschlag: Klassisch werden Linsen mit Semmelknödel serviert. Wer es gerne noch deftiger mag, kann auch Speck und/oder Würstel (z.B. Debreziner) reinschneiden und kurz mitziehen lassen.   Bio Linseneintopf aus den Zutaten: Gemüse Bouillon (Wasser*, Salz*, Maisstärke, Zwiebeln, Karotten, Sonnenblumenöl, Macis, Muskatnuss, Liebstöckel, Petersilie, Kurkuma, Pfeffer, Rosmarin), 13% Linsen, Karotten, Kartoffeln, SELLERIE, Lauch, Olivenöl, Balsamicoessig (Rotweinessig, konzentrierter Traubenmost), SENF (Wasser*, GELBSENFSAAT, Branntweinessig, Salz*, BRAUNSENFSAAT, Gewürze), Salz*, Kartoffelstärke, Pfeffer, Lorbeerblätter.  Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, mit Ausnahme von * Salz und * Wasser, für die es keine Bio-Zertifizierung gibt.   Allergene: Sellerie, Senf Vegan Laktosefrei Glutenfrei Ohne Konservierungsstoffe und künstliche Aromen

Aktuell unsere einzige vegetarische (und nicht vegane) Hauptspeise - unsere Schwammerl a la Creme. Sie sind der Hit und auch bei unseren Caterings immer sehr beliebt gewesen. Die Champignons werden in einer fein abgeschmeckten Obers Sauce geköchelt, damit sie ihr Aroma gut entfalten können. Champignons wachsen im Gewächshaus das ganze Jahr über und sind daher perfekt für unsere iss mich! Gläser geeignet. So können wir euch auch in den Wintermonaten mit frischem Gemüse versorgen. Pilze zubereiten:Wusstest du, dass du Champignons (aber auch generell Pilze) nicht in Wasser waschen sollst? Sie saugen sich viel zu schnell mit Wasser voll und verlieren dann an Aroma. Einfach die dem trockenen Enden vom Stiel abschneiden und mit Küchenpapier oder einer Pilzbürste vorsichtig reinigen. Bei klassischen Zuchtpilzen, wie es bei Champignogns der Fall ist, muss man gar nicht so genau Putzen, nur grob Erdreste entfernen. Pilze werden am Besten bei hoher Temperatur nur kurz angebraten, damit sie ihr Aroma voll entfalten können aber nicht matschig werden. Salz, Pfeffer und etwas Zitrone sind je nach Gericht völlig ausreichend um Pilze zu würzen. iss mich! Serviervorschlag:Wir empfehlen ganz klassisch unsere Bio Semmelknödel aus dem Glas, als Beilage. Sie sind schnell angebraten und mit werden ganz einfach mit den Schwammerln übergossen. Dazu eine Schüssel mit grünem Salat und ihr hab ein herrliches Gericht sowohl für kalte, als auch für warme Tage.Für ein wenig Abwechslung finden wir auch Erdäpfelknödel, Gnocchi oder ganz klassisch Reis als Beilage super. Schwammerl a la creme aus den Zutaten:53% OBERS, 32% Champignons, Zwiebeln, Zitronensaft, Gemüse Bouillon gekörnt (Salz*, Maisstärke, Zwiebeln, Karotten, Sonnenblumenöl, Macis, Muskatnuss, Liebstöckel, Petersilie, Kurkuma, Pfeffer, Rosmarin), Sonnenblumenöl, Knoblauch, Kartoffelstärke, Salz* Pfeffer.Alle Zutaten sind aus biologischem Anbau, mit Ausnahme von *Meersalz, denn dafür gibt es keine Bio-Zertifizierung.  Allergene: Milch- & Milcherzeugnisse vegetarisch Glutenfrei Ohne Konservierungsstoffe & künstliche Aromen

Unser veganes Chili mit zweierlei Bohnen, Wurzelgemüse in einer feurig, cremigen Sauce. Abgeschmeckt mit Kreuzkümmel und Thymian haben wir eine vollmundige Chili-Kreation hergestellt. Wir haben Chili für alle Geschmäcker gekocht, so findet man bei uns im Shop auch das beliebte Chili con Carne. Einem entspannten gemeinsamen "Chili essen" unter veganern und Fleischliebhabern steht so nichts mehr im Weg. Bohnen Chili aus den Zutaten:Haferdrink, (Wasser*, glutenfreier HAFER, Sonnenblumenöl, Salz*), 20% Weiße Bohnen (Weiße Bohnen, Wasser*, Salz*), 20% Kidney-Bohnen (Rote Nierenbohnen, Wasser*, Salz*), Gemüse Bouillon (Wasser*, Salz*, Maisstärke, Zwiebeln, Karotten, Sonnenblumenöl, Macis, Muskatnuss, Liebstöckel, Petersilie, Kurkuma, Pfeffer, Rosmarin), Zwiebeln, SELLERIE, Karotten, 4% Mais, Kartoffeln, Olivenöl, Paprika, Apfelessig, Kreuzkümmel, Salz*, Lorbeerblätter, 0,04% Cayennepfeffer, Majoran, Thymian, Pfeffer.Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, mit Ausnahme von * Salz und * Wasser, für die es keine Bio-Zertifizierung gibt.   Allergene: Sellerie Vegan Laktosefrei Glutenfrei Ohne Konservierungsstoffe und künstliche Aromen

Bestes Rind- und Schweinefleisch, Bohnen, würzige Tomatensauce, Zuckermais und etwas Chili, das ganze über viele Stunden im Topf gekocht. Ein perfektes, deftiges Chili con Carne. Wer lieber etwas ohne Fleisch mag, bestellt unser veganes Bohnen Chili. Zutaten: Rinderbouillon (Wasser*, Salz*, Maisstärke, Maltodextrin, Rindfleischpulver, Hefeextrakt, Sonnenblumenöl, Röstzwiebeln, SELLERIE, Zichorienextrakt, Kräuter, Gewürze), Gemüse Bouillon (Wasser*, Salz*, Maisstärke, Zwiebeln, Karotten, Sonnenblumenöl, Macis, Muskatnuss, Liebstöckel, Petersilie, Kurkuma, Pfeffer, Rosmarin), 12% Rindfleisch, 12% Schweinefleisch, 8% Kidney-Bohnen (Rote Nierenbohnen, Wasser*, Zucker, Weingeistessig, Salz*), 8% Weiße Bohnen (Weiße Bohnen, Wasser*, Salz*), Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten, Mais, Sonnenblumenöl, Weißweinessig, Gewürze, Kräuter, Knoblauch, Salz.mit * gekennzeichnete Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft Allergene: Sellerie

Das Lammragout ist unser heimlicher Star unter den Fleischeintöpfen. Wir haben einen Hauch Italien hinzugefügt und dieses Schmorgericht mit Rotwein, Knoblauch und rosa Pfeffer verfeinert. Eine himmlische Kreation. Der Zitronenanbrieb verleiht dem Eintopf eine wunderbar leichte Note, wodurch es in jede Jahreszeit passt. Schmeckt also nicht nur zu Ostern gut ;) Unser Lammfleisch beziehen wir von der Familie Auer aus Arbesbach im Waldviertel. Neben Lammfleisch, gibt es auch Bio Dammwild und Bio Putenfleisch zu kaufen. Die Tiere werden verantwortungsvoll auf circa 12 ha Grund gehalten. Rosa Pfeffer - die Geheimzutat im Lammragout Wusstest du, dass rosa Pfeffer gar kein Pfeffer ist? Die rosa-roten Kügelchen sind eigentlich Beeren vom brasilianischen oder peruanischen Schinusbaum und werden aufgrund der Größe und Form Pfeffer genannt. Wusstest du, dass in Florida der Besitz von solch einem Pfefferbaum strafbar ist? Aufgrund einer unkontrollierbaren Ausbreitung der Pflanze, ist es verboten sie zu pflanzen und besitzen. Wusstest du, dass man rosa Pfeffer auch für süße Gerichte wunderbar verwenden kann? Er macht sich gut zu Mousse au Chocolate und passt auch zu allen möglichen Desserts mit Erdbeeren. Wusstest du, dass die Beeren ganz weich und hohl sind? Ausserdem enthalten sie viele wichtige ätherische Öle, weswegen sie auch so beliebt sind. iss mich! ServiervorschlagAls Beilagen eignen sich dicke Bandnudeln (Papardelle), Kartoffeln oder Polentascheiben. On Top ein wenig Preiselbeermarmelade, die dem Gericht ein wenig Süße verleiht. Lammragout aus den Zutaten:33% Lammfleisch, Rinderbouillon (Wasser*, Salz*, Maisstärke, Maltodextrin, Rindfleischpulver, Hefeextrakt, Sonnenblumenöl, Röstzwiebeln, SELLERIE, Zichorienextrakt, Kräuter, Gewürze), Tomaten, Zwiebeln, Rotwein (enthält SULFITE), Karotten, SELLERIE, Olivenöl, getr. Tomaten (Tomaten, Sonnenblumenöl, Salz*, Branntweinessig, Olivenöl, Basilikum, Oregano), Tomatenmark, Knoblauch, Zitronenschale, Salz*, Rosa Pfeffer.Alle Zutaten sind aus biologischem Anbau, mit Ausnahme von *Meersalz, denn dafür gibt es keine Bio-Zertifizierung. Allergene: Sellerie, Sulfite Glutenfrei Laktosefrei Ohne Konservierungsstoffe & künstliche Aromen

Rote Linsen und Wurzelgemüse werden mit feinen Gewürzen wie Kurkuma und Kreuzkümmel vereint und mit einer exklusiven Curry Mischung abgeschmeckt. Wir haben uns von der indischen Küche inspirieren lassen und einen wohlig wärmenden Bio Dal Eintopf für kalte Tage gekocht. Eine extra Portion Proteine und Kohlenhydrate sorgen für ausreichend Energie um gut durch den Tag zu kommen! Innerhalb weniger Minuten ist dieses würzige Gericht aufgewärmt und kann mit Reis oder indischem Naan gegessen werden. Dal-Eintopf aus den Zutaten:Gemüse Bouillon (Wasser*, Salz*, Maisstärke, Zwiebeln, Karotten, Sonnenblumenöl, Macis, Muskatnuss, Liebstöckel, Petersilie, Kurkuma, Pfeffer, Rosmarin), 15% Rote Linsen, Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln, Kokosraspeln, Tomatenmark, Sonnenblumenöl, Ingwer, Knoblauch, Salz* Curry (Gewürzmischung), Kurkuma, Cayennepfeffer.Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, mit Ausnahme von * Salz und * Wasser, für die es keine Bio-Zertifizierung gibt.   Allergene: keine Vegan Laktosefrei Glutenfrei Ohne Konservierungsstoffe und künstliche Aromen

Französische Bio Zwiebelsuppe aus den Zutaten:53% Zwiebeln, Gemüse Bouillon (Wasser*, Salz*, Maisstärke, Zwiebeln, Karotten, Sonnenblumenöl, Macis, Muskatnuss, Liebstöckel, Petersilie, Kurkuma, Pfeffer, Rosmarin), Weißwein (enhält SULFITE), BUTTER, WEIZENMEHL, Cognac, Zucker, Lorbeerblatt, Pfeffer, Thymian, Salz* Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, mit Ausnahme von * Salz und * Wasser, für die es keine Bio-Zertifizierung gibt.  Allergene: Sulfite, Milch- & Milcherzeugnisse, glutenhaltiges Getreide Ohne Konservierungsstoffe und künstliche Aromen

Unser handgemachter Bio Milchreis mit Apfel Zimt Kompott ist Teil des iss mich! Nachspeisen-Duetts. Er ist relativ mild abgeschmeckt und hat als Topping ein fruchtig-frisches Apfel-Zimt Kompott. Ein wahrer Genuss, den man sowohl warm als auch kalt essen kann. Wir wollen ja nicht zu viel versprechen, aber es ist vermutlich der beste Milchreis der Welt! Zutaten:MILCH, Wasser*, Apfelkompott (Äpfel, Wasser*, Gelierzucker, Zucker, Zitronensaft, Zimt), Milchreis, OBERS, Vanillezucker, Maisstärkemit * gekennzeichnete Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft Allergene: Milch, Obers

Das besondere an diesem schonend gegarten Hühnergericht ist nicht nur das zarte Bio Fleisch sondern die eingelegten Salzzitronen die dem Gericht eine besondere Würze geben. Wir haben unseren Hühnereintopf marokkanisch gewürzt und bringen euch ein wenig aus der Ferne direkt ins Wohnzimmer. Klassisch werden Eintöpfe in Marokko in einer Tajine gekocht,  Salzzitronen - eine Delikatesse aus Nordafrika:Eingelegte Ztironen enthalten weniger Säure, weswegen sie gerne in der marokkanischen Küche zum Würzen von pikanten Gerichten verwendet werden. Salzzitronen können in wenigen Schritten selber vorbereitet werden und sind aufgrund des hohen Salzgehaltes sehr lange haltbar. Auf dem Blog findet ihr ein einfaches Rezept für Salzzitronen um sie selber in einem Weck-Glas vorzubereiten. iss mich! Serviervorschlag:Wir empfehlen zu unserem Marokko Huhn Couscous oder Reis als Beilage. Den Couscous würzen wir mit Ras el Hanout, einer orientalischen Gewürzmischung aus Schwarzkümmel, Paprika, Kardamom, Zimt, etc. Es ist ein typisches Gewürz, das gerne in der nordafrikanischen Küche verwendet wird. Über den fertigen Teller ein wenig frische Minze streuen und genießen. Mahlzeit! Marokko Huhn aus den Zutaten:Tomaten, 32% Hühnerfleisch, Zwiebeln, Wasser*, Karotten, Kartoffeln, Orangensaft, Lauch, Sonnenblumenöl, 1% Salzzitrone (Zitronen, Wasser*, Salz*), 0,6% Zitronensaft, Kreuzkümmel, Sultaninen (Sultaninen, Sonnenblumenöl), Salz*, Kurkuma, Lorbeerblätter, Pfeffer.Alle Zutaten stammen aus biologischem Anbau, mit Ausnahme von 'Meersalz, denn dafür gibt es keine Bio-Zertifizierung. Allergene: Keine Laktosefrei Glutenfrei Ohne Konservierungsstoffe & künstliche Aromen

Unser Bio Ragù alla Bolognese wird nach einem über hundert Jahre alten Familienrezept aus Bologna gekocht. Es enthält sowohl Schweine- als auch Rindfleisch aus Freilandhaltung in Bioqualität, sowie besten geräucherten Speck. Natürlich wird die Bolognese mit Hühnerleber und viel Liebe abgeschmeckt und darf lange köcheln bevor sie ins Weck-Glas abgefüllt wird.Ein Glas Ragú reicht für 2 Portionen Pasta. Wir empfehlen Tagliatelle, da diese die Bolognese am Besten aufnehmen. Mit frisch geriebenem Parmesan und gehakter Petersilie servieren Sie einen Teller voll italienischem Aroma! Zutaten: 22% Rindfleisch, MILCH, 15% Schweinefleisch, Rinderbouillon (Wasser*, Salz*, Maisstärke, Maltodextrin, Rindfleischpulver, Hefeextrakt, Sonnenblumenöl, Röstzwiebeln, SELLERIE, Zichorienextrakt, Kräuter, Gewürze), Zwiebeln, Karotten, SELLERIE, Speck (Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Salz*, Nitrit), Gewürze, Ascorbinsäure), 3% Hühnerleber, Tomatenmark, Sonnenblumenöl, Salz*, Pfeffer.*Alle Zutaten sind aus kontrollierter biologischer Erzeugung mit Ausnahme von Wasser und Salz. Allergene: Milch, Sellerie

Feinstes Wiener Bio Saftgualsch vom Freilandrind. Ein Klassiker der Wiener Küche und bis heute in Wirtshäusern und Beisln gerne gekocht. Unser Gulasch wird mit Kümmel und Majoran abgeschmeckt und kocht mit viel Liebe viele Stunden bis zur Perfektion. Dazu eine frische Semmel oder Nockerl, um den Gulaschsaft gut auftunken zu können. Zutaten: Rinderbouillon (Wasser*, Salz*, Maisstärke, Maltodextrin, Rindfleischpulver, Hefeextrakt, Sonnenblumenöl, Röstzwiebeln, SELLERIE, Zichorienextrakt, Kräuter, Gewürze), Gemüse Bouillon (Wasser*, Salz*, Maisstärke, Zwiebeln, Karotten, Sonnenblumenöl, Macis, Muskatnuss, Liebstöckel, Petersilie, Kurkuma, Pfeffer, Rosmarin), 29% Rindfleisch, Zwiebeln, Tomatenmark, Sonnenblumenöl, Gewürze, Apfelessig, Salz*, Kräuter.mit * gekennzeichnete Zutaten stammen aus Biologischer Landwirtschaft Allergene: Sellerie

Die iss mich! Bio Knochenbrühe vom Huhn macht unser Knochenbrühen-Duett komplett. Auch dieser Kraftsuppe haben wir 24 Stunden Zeit zum Kochen gegeben um kraftvoll und reichhaltig zu werden. Sie ist gut für das Immunsystem, hilft beim Abnehmen und enthält viel Kollagen. Knochenbrühe vom Huhn aus den Zutaten:Wasser*, 16% Hühnerknochen, Zwiebeln, SELLERIE, Karotten, Lauch, Petersilienwurzel, Salz*, Ingwer, Knoblauch, Wacholderbeeren, Koriander, Pfeffer, Anis, Nelken. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, mit Ausnahme von * Salz und * Wasser, für die es keine Bio-Zertifizierung gibt.   Allergene: Sellerie Laktosefrei Glutenfrei Ohne Konservierungsstoffe und künstliche Aromen

Wir haben süßlich herbe Rote Rüben aus der Region Marchfeld mit dezenten Gewürzen zu einem perfekten Curry verkocht. Die feine Kokosnuss rundet das Gericht perfekt ab. Die rote Knolle ist ein beliebtes und gesundes Wintergemüse. Sie enthält viele wichtige Vitamine, Eisen und Folsäure. Probieren Sie auch unsere vegane Rote Rüben Suppe für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Rote Rüben Curry aus den Zutaten:26% Rote Rüben, Haferdrink (Wasser*, glutenfreier Hafer, Sonnenblumenöl, Salz*), Kartoffeln, Gemüse Bouillon (Wasser*, Salz*, Maisstärke, Zwiebeln, Karotten, Sonnenblumenöl, Macis, Muskatnuss, Liebstöckel, Petersilie, Kurkuma, Pfeffer, Rosmarin), Karotten, Zwiebeln , 4% Roter Rübensaft, Sonnenblumenöl, 1% Kokosraspeln, Zitronensaft, Salzzitronen (Wasser*, Zitronen, Salz) SOJASAUCE (Wasser*, SOJABOHNEN, WEIZEN, Salz*, Alkohol, A. Oryzae), Ingwer, Kreuzkümmel, Koriander.Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, mit Ausnahme von * Salz und * Wasser, für die es keine Bio-Zertifizierung gibt.   Allergene: Soja und - Erzeugnisse, Glutenhaltiges Getreide Vegan Laktosefrei Ohne Konservierungsstoffe und künstliche Aromen

Würzig, cremig und immer ein Genuss. Unsere Knoblauchcreme Suppe schmeckt herrlich leicht und besticht mit einem feinen Knoblauch-Geschmack. Der Klassiker schlecht hin unter den Cremesuppen, wird ab sofort in gewohnter biologischer Qualität in der iss mich! Manufaktur gekocht. Mit Schwarzbrotwürfel und Schnittlauch verfeinert ist sie eine reichhaltige Vorspeise! Alles über die würzige Knolle und tolle Zubereitungstipps findest du bei uns im Blog!Und wenn du die Suppe gerne selber nachkochen möchtest findest du das Rezept bei tobiaskocht.com. Knoblauchcreme Suppe aus den Zutaten:Gemüse Bouillon (Wasser*, Salz*, Maisstärke, Zwiebeln, Karotten, Sonnenblumenöl, Macis, Muskatnuss, Liebstöckel, Petersilie, Kurkuma, Pfeffer, Rosmarin), OBERS, BUTTER, WEIZENMEHL, 3% Knoblauch, Sonnenblumenöl, Salz*, Pfeffer Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, mit Ausnahme von * Salz und * Wasser, für die es keine Bio-Zertifizierung gibt.   Allergene: Milch- und Milcherzeugnisse, Glutenhaltiges Getreide Vegetarisch Ohne Konservierungsstoffe und künstliche Aromen

Bouef Stroganoff ist ein klassisches russisches Gericht (Gowjadina Stroganow), welches auch in der gehobenen französischen Küche, der sogenannten Haute Cuisine, seinen Platz gefunden hat. Der typische Geschmack einer leicht säuerlich-abgeschmeckten Senf-Sahnesauce ist traditionell für dieses Gericht. Viele der bekannten und geschätzen Haubenköche haben dieses Gericht neu interpretiert und ihr eigenes Rezept kreiert.Unser Bio Stroganoff vom Jungrind wird mit Champignons und Essiggurken verfeinert. Beides ist saisonal das ganze Jahr über verfügbar. Unser Rindfleisch beziehen wir vom Biohof der Familie Kleinrath, im niederösterreichischen Bromberg. Mehr über den Biohof erfahrt ihr in Kürze auf unserem Blog! iss mich! Serviervorschlag:Zum Bouef Stroganoff werden klassisch Tagliatelle oder Kroketten serviert. Auch Spätzle, Reis oder ein feines Erdäpfelgratin passen gut zum pikanten, sauren Geschmack und runden das Gericht perfekt ab. Dazu ein paar in Butter geschwenkte Bohnen und frische Petersilie! Boueff Stroganoff Zutaten:28% Rindfleisch, Champignons, Zwiebeln, OBERS, Rinderbouillon (Wasser*, Salz*, Maisstärke, Maltodextrin, Rindfleischpulver, Hefeextrakt, Sonnenblumenöl, Röstzwiebeln, SELLERIE, Zichorienextrakt, Kräuter, Gewürze), Essiggurken (Gurken, Branntweinessig, Zucker, Salz* SENFKÖRNER, Zwiebeln, Dill, Gewürze), BUTTER, Tafelessig, SENF (Wasser*, GELBSENFSAAT, Branntweinessig, Salz*, BRAUNSENFSAAT, Gewürze), Zucker, Dill, Kartoffelstärke, Salz* Knoblauch, Pfeffer, Thymian.Alle Zutaten sind aus kontrolliert biologischem Anbau, mit Ausnahme von *Salz, für das es keine Bio-Zertifizierung gibt. Allergene: Sellerie, Milch- & Milchprodukte, Senf Glutenfrei

Der Semmelknödel ist eine österreichische und süddeutsche Spezialität, der sich als Beilage perfekt zu vielen unserer Gerichte eignet. Wir können ihn vor allem zu Mama's Linseneintopf und den Schwammerln a la creme empfehlen. Mit Ei geröstet und angebraten ergibt er auch alleine eine vollwertige Mahlzeit! Der Knödel wird von Hand geformt und kommt auch in einem Weck-Glas. Es ist der vermutlich flaumigste Semmelknödel, den Sie je gegessen haben.  Semmelknödel aus den Zutaten:SOJADRINK (Wasser*, SOJABOHNEN), Semmelwürfel (WEIZENMEHL, Wasser*, Hefe, Salz*, WEIZENBACKMALZ), Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Salz*, Muskatnuss, Majoran, Pfeffer Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, mit Ausnahme von * Salz und * Wasser, für die es keine Bio-Zertifizierung gibt. Allergene: Soja und -Erzeugnisse, glutenhaltiges Getreide Vegan Laktosefrei Ohne Konservierungsstoffe und künstliche Aromen

Unser Bio Mohnsoufflé wird im Weckglas gebacken und ist absolut luftig und leicht. Der Boden des Mohnsoufflé ist mit hausgemachtem Beerenröster versehen, eine perfekte Kombination die auf dem Gaumen zergeht. Unser Mohnsoufflé ist glutenfrei und wird mit echtem Waldviertler Mohn hergestellt. Zutaten: Beerenröster (Heidelbeeren, Himbeeren, Erdbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren, Rohrzucker, Orangensaft, Maisstärke, Vanille, Zitronensaft), FRISCHKÄSE, EIER, 8% Blaumohn, Zucker, Zimt.*Alle Zutaten sind aus kontrollierter biologischer Erzeugung mit Ausnahme von Wasser und Salz. Allergene: Milch, Ei Das Gericht ist glutenfrei!

Wintergemüse trifft auf Winterobst. Wir haben unsere Roten Rüben Suppe neu interpretiert und mit Apfel und Kren verfeinert. Das leuchtende Rot bringt gerade in den grauen Wintermonaten ein wenig Farbe auf unseren Tisch. Der Kren sorgt für eine angenehme Frische und wohlige Wärme. Unsere Rote Rüben Suppe kommt ganz ohne tierische Produkte aus. Wer auf den Geschmack gekommen ist, kann auch unser Rote Rüben Kokos Curry probieren. Lange Zeit wurde die Rote Rübe (in Deutschland auch Rote Beete) sehr stiefmütterlich behandelt. Das liegt wohl Großteils an der Tatsache, dass nach der Zubereitung manche Küchen (und auch Finger) eine Generalsanierung benötigen! Die rote Knolle steckt aber voller Vitamine uns ist gerade in den Wintermonaten eine willkommene Abwechslung. Sie wird regional angebaut, kommt also ohne weite Strecken in unsere Küchen. Weitere Infos über die Wunderknolle findet ihr auch bei uns im Blog. iss mich! Serviervorschlag:Mit ein wenig Sahne oder Creme Fraiche (oder die vegane Alternative) bekommt die Suppe einen vollmundigen Geschmack. Ein wenig davon in die warme Suppe einrühren und mit frisch gemahlenem Pfeffer genießen! Rote Rüben Suppe aus den Zutaten:35% Rote Rüben, Gemüse Bouillon (Wasser*, Salz*, Maisstärke, Zwiebeln, Karotten, Sonnenblumenöl, Macis, Muskatnuss, Liebstöckel, Petersilie, Kurkuma, Pfeffer, Rosmarin), 23% Rote Rübensaft, Zwiebeln, 4% Äpfel, 4% Apfelsaft, Balsamico Essig, Sonnenblumenöl, 0,7% Kren, Salz*. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, mit Ausnahme von * Salz und * Wasser, für die es keine Bio-Zertifizierung gibt.   Allergene: Sellerie Vegan Laktosefrei Glutenfrei Ohne Konservierungsstoffe und künstliche Aromen

Fein abgeschmecktes Kashmir Curry vom Bio Junghahn aus Kremsmünster von der Eiermacher GmbH. In diesem ausgezeichneten Betrieb haben die bio gefütterten Tiere Auslauf im Freien und absolut artgerechte Haltung. Als Beilage empfehlen wir Basmatireis. Zutaten: 33% Hühnerfleisch, Tomaten, OBERS, Karotten, SELLERIE, Kartoffeln, BUTTER, MANDELN, Orangensaft, Honig, Sonnenblumenöl, Gemüse Bouillon gekörnt (Salz*, Maisstärke, Zwiebeln, Karotten, Sonnenblumenöl, Macis, Muskatnuss, Liebstöckel, Petersilie, Kurkuma, Pfeffer, Rosmarin), 0,7% Curry (Gewürzmischung, Mango, Kokosblütenzucker), Knoblauch, Ingwer, Cayennepfeffer, Salz*.mit * gekennzeichnete Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft. Allergene: Milch, Sellerie, Nüsse

Ein cremiger Genuss, der kalt und warm gegessen werden kann. Aus regionalen Bio Erdäpfeln und feinem Lauch zubereitet und mit Obers und frischem Thymian abgeschmeckt. Ein Klassiker der französischen Küche, der vor allem vom großen Meister Paul Bocuse zelebriert wurde. Wer die Suppe gerne selber kochen möchte findet das Rezept hier am Blog von tobias kocht! Probieren Sie doch auch mal unser veganes Erdäpfelgulasch mit Tofu. Erdäpfel-Lauchcreme Suppe aus den Zutaten:Karotten, Sonnenblumenöl, Macis, Muskatnuss, Liebstöckel, Petersilie, Kurkuma, Pfeffer, Rosmarin), 17% Kartoffeln, 17% OBERS, 17% MILCH, 6% Lauch, Zwiebeln, Weißweinessig, Sonnenblumenöl, Salz* 0,1 % Thymian, Pfeffer. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, mit Ausnahme von * Salz und * Wasser, für die es keine Bio-Zertifizierung gibt.   Allergene: Milch- und Milcherzeugnisse Vegetarisch Glutenfrei Ohne Konservierungsstoffe und künstliche Aromen