Die iss mich! Bio Knochenbrühe vom Huhn macht unser Knochenbrühen-Duett komplett. Auch dieser Kraftsuppe haben wir 24 Stunden Zeit zum Kochen gegeben um kraftvoll und reichhaltig zu werden. Sie ist gut für das Immunsystem, hilft beim Abnehmen und enthält viel Kollagen. Knochenbrühe vom Huhn aus den Zutaten:Wasser*, 16% Hühnerknochen, Zwiebeln, SELLERIE, Karotten, Lauch, Petersilie, Salz*, Gewürze Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, mit Ausnahme von * Salz und * Wasser, für die es keine Bio-Zertifizierung gibt.   Allergene: Sellerie Laktosefrei Glutenfrei Ohne Konservierungsstoffe und künstliche Aromen

Unser veganes Chili mit zweierlei Bohnen, Wurzelgemüse in einer feurig, cremigen Sauce. Abgeschmeckt mit Kreuzkümmel und Thymian haben wir eine vollmundige Chili-Kreation hergestellt. Wir haben Chili für alle Geschmäcker gekocht, so findet man bei uns im Shop auch das beliebte Chili con Carne. Einem entspannten gemeinsamen "Chili essen" unter veganern und Fleischliebhabern steht so nichts mehr im Weg. Bohnen Chili aus den Zutaten:Haferdrink (Wasser*, glutenfreier Hafer, Sonnenblumenöl, Salz*), 20% Weiße Bohnen (Weiße Bohnen, Wasser*, Salz*), 20% Kidney-Bohnen (Rote Nierenbohnen, Wasser*, Salz*), Zwiebeln, SELLERIE, Karotten, Mais, Gemüse Bouillon (Wasser*, Salz*, Maisstärke, Zwiebeln, Karotten, Sonnenblumenöl, Macis, Muskatnuss, Liebstöckel, Petersilie, Kurkuma, Pfeffer, Rosmarin), Kartoffeln, Olivenöl, Gewürze, Apfelessig, Kräuter, 0,04% Chili, Salz*. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, mit Ausnahme von * Salz und * Wasser, für die es keine Bio-Zertifizierung gibt.   Allergene: Sellerie Vegan Laktosefrei Glutenfrei Ohne Konservierungsstoffe und künstliche Aromen

Der Semmelknödel ist eine österreichische und süddeutsche Spezialität, der sich als Beilage perfekt zu vielen unserer Gerichte eignet. Wir können ihn vor allem zu Mama's Linseneintopf und den Schwammerln a la creme empfehlen. Mit Ei geröstet und angebraten ergibt er auch alleine eine vollwertige Mahlzeit! Der Knödel wird von Hand geformt und kommt auch in einem Weck-Glas. Es ist der vermutlich flaumigste Semmelknödel, den Sie je gegessen haben.  Semmelknödel aus den Zutaten:SOJADRINK (Wasser*, SOJABOHNEN), Semmelwürfel (WEIZENMEHL, Wasser*, Hefe, Salz*, WEIZENBACKMALZ), Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Salz*, Muskatnuss, Majoran, Pfeffer Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, mit Ausnahme von * Salz und * Wasser, für die es keine Bio-Zertifizierung gibt. Allergene: Soja und -Erzeugnisse, glutenhaltiges Getreide Vegan Laktosefrei Ohne Konservierungsstoffe und künstliche Aromen

Unsere Caponata wird nach einem traditionellen sizilianischen Rezept gekocht. Der Star dieses Gemüseeintopfes ist die Melanzani, verfeinert mit Tomaten und Oliven. Wir lassen Zucker karamelisieren und löschen diesen mit Essig ab, so entsteht die typische süß-saure Note. Abgeschmeckt mit Kapern und Zitrone entsteht ein wunderbares Gericht, das uns einfach an den letzten Italien-Urlaub erinnert. Eine Spezialität aus Sizilien. Caponata wird kalt als Antipasto, zum Beispiel als Bruschetta, oder warm mit Pasta serviert. Sie eignet sich auch hervorragend als Beilage zu Gegrilltem und Fisch. Das französische Pendante ist das Ratatouille, welches mit Zucchini und (meistens) ohne Oliven und Sellerie gekocht wird.   Fun Fact: Die Mönche eines Klosters in Catania (Sizilien), übergießen ihre Caponata mit einer Sauce aus Bitterschokolade und gerösteten Mandeln und servieren sie mit hartgekochten Eiern und Oliven. Try it! ;)   iss mich! Serviervorschlag: Wir lieben unsere Caponata zu frischer Pasta. Am Besten eignen sich Penne. Entweder warm, oder kalt als "veganer Nudelsalat". Ein tolles Rezept zum Nachkochen findet ihr auf dem Blog "Tobias kocht".   Bio Caponata aus den Zutaten: Tomaten, Melanzani, Zwiebel, Stangensellerie, Olivenöl, Trinkwasser, Basilikum, Oliven, Essig, Kapern, Sellerie, Meersalz*, Zucker, Pfeffer, Zitrone Alle Zutaten sind aus biologischem Anbau, mit Ausnahme von *Meersalz, denn dafür gibt es keine Bio-Zertifizierung.   Allergene: Sellerie Vegan Glutenfrei Laktosefrei Ohne Konservierungsstoffe & künstliche Aromen

Einer unserer Bestseller: Eine Feurige Suppe aus Zuckermais und Chili mit etwas Obers abgeschmeckt. Eine wärmende Suppe, die Farbe in die dunklen und kalten Wintermonate bringt! Chili-Maiscreme Suppe aus den Zutaten:Gemüse Bouillon (Wasser*, Salz*, Maisstärke, Zwiebeln, Karotten, Sonnenblumenöl, Macis, Muskatnuss, Liebstöckel, Petersilie, Kurkuma, Pfeffer, Rosmarin), 30% Mais, OBERS, Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Balsamicoessig (Rotweinessig, konzentrierter Traubenmost), 0,02% Chili  Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, mit Ausnahme von * Salz und * Wasser, für die es keine Bio-Zertifizierung gibt.    Allergene: Milch- und Milcherzeugnisse Laktosefrei Glutenfrei Ohne Konservierungsstoffe und künstliche Aromen

Rote Linsen und Wurzelgemüse werden mit feinen Gewürzen wie Kurkuma und Kreuzkümmel vereint und mit einer exklusiven Curry Mischung abgeschmeckt. Wir haben uns von der indischen Küche inspirieren lassen und einen wohlig wärmenden Bio Dal Eintopf für kalte Tage gekocht. Eine extra Portion Proteine und Kohlenhydrate sorgen für ausreichend Energie um gut durch den Tag zu kommen! Innerhalb weniger Minuten ist dieses würzige Gericht aufgewärmt und kann mit Reis oder indischem Naan gegessen werden. Dal-Eintopf aus den Zutaten:Gemüse Bouillon (Wasser*, Salz*, Maisstärke, Zwiebeln, Karotten, Sonnenblumenöl, Macis, Muskatnuss, Liebstöckel, Petersilie, Kurkuma, Pfeffer, Rosmarin), 15% Rote Linsen, Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln, Kokosraspeln, Tomatenmark, Sonnenblumenöl, Curry (Gewürzmischung), Gewürze, Salz* Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, mit Ausnahme von * Salz und * Wasser, für die es keine Bio-Zertifizierung gibt.   Allergene: keine Vegan Laktosefrei Glutenfrei Ohne Konservierungsstoffe und künstliche Aromen

Ein cremiger Genuss, der kalt und warm gegessen werden kann. Aus regionalen Bio Erdäpfeln und feinem Lauch zubereitet und mit Obers und frischem Thymian abgeschmeckt. EIn Klassiker der französischen Küche, der vor allem vom großen Meister Paul Bocuse zelebriert wurde. Wer die Suppe gerne selber kochen möchte findet das Rezept hier am Blog von tobias kocht! Probieren Sie doch auch mal unser veganes Erdäpfelgulasch mit Tofu. Erdäpfel-Lauchcreme Suppe aus den Zutaten:Gemüse Bouillon (Wasser*, Salz*, Maisstärke, Zwiebeln, Karotten, Sonnenblumenöl, Macis, Muskatnuss, Liebstöckel, Petersilie, Kurkuma, Pfeffer, Rosmarin), 17% Erdäpfel, 17% OBERS, MILCH, 6% Lauch, Zwiebeln, Balsamicoessig (Rotweinessig, konzentrierter Traubenmost) Sonnenblumenöl, Salz*, Gewürze, 0,03% Thymian Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, mit Ausnahme von * Salz und * Wasser, für die es keine Bio-Zertifizierung gibt.   Allergene: Milch- und Milcherzeugnisse Vegetarisch Glutenfrei Ohne Konservierungsstoffe und künstliche Aromen

Unser Erdäpfelgulasch ist ein herzhaft-regionales Gericht, welches von Natur aus vegan ist. Daran haben wir auch nichts verändert. Eine Erinnerung an unsere Kindheit. Die Erdäpfel stammen aus dem Marchfeld und sind für uns fast das ganze Jahr über verfügbar. Die ersten Heurigen gibt es je nach Wetter ab April/Mai und dank einer guten Lagerung, kann man die Ernte aus dem Herbst noch bis weit ins neue Jahr genießen. Den Räuchertofu schneiden wir würfelig und braten ihn leicht knusprig an. Feine Gewürze und eine leichte Rauchnote vom Tofu, der über Buchenholz geräuchert wird, verleihen unserem Erdäpfelgulasch einen einzigartigen Geschmack!   Tofu ist vorallem in der vegetarischen und veganen Ernährung sehr beliebt. Er wird aus Sojamilch hergestellt und ähnelt in der Herstellung ein wenig dem Käse aus Kuhmilch. Es gibt mittlerweile viele verschiedene Arten von Tofu, die sich sowohl im Geschmack als auch in der Zubereitung stark unterscheiden.   iss mich! Serviervorschlag: Wir finden eine Scheibe Brot oder frisches Gebäck passt am Besten zu unserem Erdäpfelgulasch.   Bio Erdäpfelgulasch aus den Zutaten: Gemüse Bouillon (Wasser*, Salz*, Maisstärke, Zwiebeln, Karotten, Sonnenblumenöl, Macis, Muskatnuss, Liebstöckel, Petersilie, Kurkuma, Pfeffer, Rosmarin), 24% Kartoffeln, 9% Tofu (Wasser*, SOJABOHNEN, SOJASAUCE (Wasser*, SOJABOHNEN, Salz*, Buchenholzrauch, Gerinnungsmittel: Magnesiumchlorid), enthält WEIZEN), Zwiebeln, Balsamicoessig (Rotweinessig, konzentrierter Traubenmost), Gewürze, Sonnenblumenöl, Kräuter   Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, mit Ausnahme von * Salz und * Wasser, für die es keine Bio-Zertifizierung gibt. Allergene: Sojabohnen & - erzeugnisse, glutenhaltiges Getreide Vegan Laktosefrei Ohne Konservierungsstoffe & künstliche Aromen

Wir vereinen Marchfelder Karotten mit japanischem Miso. Unsere leckere Bio Karotten Miso Suppe ist besonders gesund, stärkt das Immunsystem und bringt Sie fit durch die kalte Jahreszeit. Miso ist eine Paste aus fermentierten Sojabohnen und ein wertvoller Lieferant für Zink, Vitamin B und E. Sie dient zudem als natürliche Quelle für Probiotika und ist daher die ideale Unterstützung für eine gesunde Verdauung. Karotten-Miso Suppe Zutaten:36% Karotten, Gemüse Bouillon (Wasser*, Salz*, Maisstärke, Zwiebeln, Karotten, Sonnenblumenöl, Macis, Muskatnuss, Liebstöckel, Petersilie, Kurkuma, Pfeffer, Rosmarin), Zwiebeln, Kokosraspeln, 2% Miso (Wasser*, ROLLGERSTE, Kichererbsen, Salz*, A. oryzae), Zitronensaft, Sonnenblumenöl, Gewürze Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, mit Ausnahme von * Salz und * Wasser, für die es keine Bio-Zertifizierung gibt. Allergene: Glutenhaltiges Getreide Vegan Laktosefrei Ohne Konservierungsstoffe und künstliche Aromen

Fein abgeschmecktes Kashmir Curry vom Bio Junghahn aus Kremsmünster von der Eiermacher GmbH. In diesem ausgezeichneten Betrieb haben die bio gefütterten Tiere Auslauf im Freien und absolut artgerechte Haltung. Als Beilage empfehlen wir Basmatireis. Zutaten:Huhn*, Tomaten*, Obers*, Karotte*, Sellerie*, Kartoffeln*, Butter*, Mandeln*, Orange*, Honig*, Sonnenblumenöl*, Gemüse Bouillon*, Curry Pulver*, Knoblauch*, Ingwer*, Chili*, Salzmit * gekennzeichnete Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft. Allergene: Milch, Sellerie

Würzig, cremig und immer ein Genuss. Unsere Knoblauchcreme Suppe schmeckt herrlich leicht und besticht mit einem feinen Knoblauch-Geschmack. Der Klassiker schlecht hin unter den Cremesuppen, wird ab sofort in gewohnter biologischer Qualität in der iss mich! Manufaktur gekocht. Mit Schwarzbrotwürfel und Schnittlauch verfeinert ist sie eine reichhaltige Vorspeise! Alles über die würzige Knolle und tolle Zubereitungstipps findest du bei uns im Blog!Und wenn du die Suppe gerne selber nachkochen möchtest findest du das Rezept bei tobiaskocht.com. Knoblauchcreme Suppe aus den Zutaten:Gemüse Bouillon (Wasser*, Salz*, Maisstärke, Zwiebeln, Karotten, Sonnenblumenöl, Macis, Muskatnuss, Liebstöckel, Petersilie, Kurkuma, Pfeffer, Rosmarin), OBERS, BUTTER, WEIZENMEHL, 2% Knoblauch, Salz*, Pfeffer Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, mit Ausnahme von * Salz und * Wasser, für die es keine Bio-Zertifizierung gibt.   Allergene: Milch- und Milcherzeugnisse, Glutenhaltiges Getreide Vegetarisch Ohne Konservierungsstoffe und künstliche Aromen

Unsere lang ersehnte Bio Knochenbrühe vom Rind ist in den Online-Shop gezogen. Rinderknochen, Wurzelgemüse und Kräuter kochen 24 Stunden bis zur Perfektion. Unsere Kraftsuppe ist ein wahrer Alleskönner und bietet eine natürliche und reichhaltige Quelle für Kollagen. Zudem stärkt sie unser Imunsystem und liefert wichtige Mineralstoffe. Knochenbrühe vom Rind aus den Zutaten:Wasser*, 8% Rinderknochen, 8% Rindfleisch, Zwiebeln, Karotten, SELLERIE, Lauch, Kräuter, Tafelessig, Salz*, Gewürze. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, mit Ausnahme von * Salz und * Wasser, für die es keine Bio-Zertifizierung gibt. Allergene: Sellerie Laktosefrei Glutenfrei Ohne Konservierungsstoffe und künstliche Aromen

Bester Weinviertler Hokkaido Kürbis gepaart mit Erdäpfeln aus der Region Marchfeld zu einem wunderbaren Gulasch veredelt. Die satte orangene Farbe unseres Bio Kürbis Gulaschs bringt auch an dunklen Tagen wieder Sonne ins Haus und lässt die Seele aufleben. Wir haben dieses vegane Gulasch mit feinsten Gewürzen abgeschmeckt! Als Beilage empfehlen wir frisches Gebäck oder einen grünen Salat! Echte "Fleischtiger" können noch Debreziner reinschneiden. Hokkaido-Kürbis Gulasch aus den Zutaten:Gemüse Bouillon (Wasser*, Salz*, Maisstärke, Zwiebeln, Karotten, Sonnenblumenöl, Macis, Muskatnuss, Liebstöckel, Petersilie, Kurkuma, Pfeffer, Rosmarin), 18% Hokkaido Kürbis, Kartoffeln, Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Tomatenmark, Gewürze, Balsamicoessig (Rotweinessig, konzentrierter Traubenmost), Salz*, Zucker, Majoran Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, mit Ausnahme von * Salz und * Wasser, für die es keine Bio-Zertifizierung gibt.     Allergene: keine Vegan Laktosefrei Glutenfrei Ohne Konservierungsstoffe und künstliche Aromen

Das Lammragout ist unser heimlicher Star unter den Fleischeintöpfen. Wir haben einen Hauch Italien hinzugefügt und dieses Schmorgericht mit Rotwein, Knoblauch und rosa Pfeffer verfeinert. Eine himmlische Kreation. Der Zitronenanbrieb verleiht dem Eintopf eine wunderbar leichte Note, wodurch es in jede Jahreszeit passt. Schmeckt also nicht nur zu Ostern gut ;) Unser Lammfleisch beziehen wir von der Familie Auer aus Arbesbach im Waldviertel. Neben Lammfleisch, gibt es auch Bio Dammwild und Bio Putenfleisch zu kaufen. Die Tiere werden verantwortungsvoll auf circa 12 ha Grund gehalten. Rosa Pfeffer - die Geheimzutat im Lammragout Wusstest du, dass rosa Pfeffer gar kein Pfeffer ist? Die rosa-roten Kügelchen sind eigentlich Beeren vom brasilianischen oder peruanischen Schinusbaum und werden aufgrund der Größe und Form Pfeffer genannt. Wusstest du, dass in Florida der Besitz von solch einem Pfefferbaum strafbar ist? Aufgrund einer unkontrollierbaren Ausbreitung der Pflanze, ist es verboten sie zu pflanzen und besitzen. Wusstest du, dass man rosa Pfeffer auch für süße Gerichte wunderbar verwenden kann? Er macht sich gut zu Mousse au Chocolate und passt auch zu allen möglichen Desserts mit Erdbeeren. Wusstest du, dass die Beeren ganz weich und hohl sind? Ausserdem enthalten sie viele wichtige ätherische Öle, weswegen sie auch so beliebt sind. iss mich! ServiervorschlagAls Beilagen eignen sich dicke Bandnudeln (Papardelle), Kartoffeln oder Polentascheiben. On Top ein wenig Preiselbeermarmelade, die dem Gericht ein wenig Süße verleiht. Lammragout aus den Zutaten:Lammfleisch (33%), Rindsbouillon (Sellerie), Tomaten, Zwiebeln, Rotwein (Sulfite), Karotte, Sellerie, Olivenöl, Knoblauch, Zitronenabrieb, Meersalz*, rosa PfefferAlle Zutaten sind aus biologischem Anbau, mit Ausnahme von *Meersalz, denn dafür gibt es keine Bio-Zertifizierung. Allergene: Sellerie, Sulfite Glutenfrei Laktosefrei Ohne Konservierungsstoffe & künstliche Aromen

Das besondere an diesem schonend gegarten Hühnergericht ist nicht nur das zarte Bio Fleisch sondern die eingelegten Salzzitronen die dem Gericht eine besondere Würze geben. Wir haben unseren Hühnereintopf marokkanisch gewürzt und bringen euch ein wenig aus der Ferne direkt ins Wohnzimmer. Klassisch werden Eintöpfe in Marokko in einer Tajine gekocht,  Salzzitronen - eine Delikatesse aus Nordafrika:Eingelegte Ztironen enthalten weniger Säure, weswegen sie gerne in der marokkanischen Küche zum Würzen von pikanten Gerichten verwendet werden. Salzzitronen können in wenigen Schritten selber vorbereitet werden und sind aufgrund des hohen Salzgehaltes sehr lange haltbar. Auf dem Blog findet ihr ein einfaches Rezept für Salzzitronen um sie selber in einem Weck-Glas vorzubereiten. iss mich! Serviervorschlag:Wir empfehlen zu unserem Marokko Huhn Couscous oder Reis als Beilage. Den Couscous würzen wir mit Ras el Hanout, einer orientalischen Gewürzmischung aus Schwarzkümmel, Paprika, Kardamom, Zimt, etc. Es ist ein typisches Gewürz, das gerne in der nordafrikanischen Küche verwendet wird. Über den fertigen Teller ein wenig frische Minze streuen und genießen. Mahlzeit! Marokko Huhn aus den Zutaten:Tomaten, Hühnerfleisch, Zwiebeln, Karotte, Orange, Kartoffeln, Lauch, Sonnenblumenöl, Zitrone, Kreuzkümmel, Sultaninen, Meersalz*, Kurkuma, Lorbeerblatt, PfefferAlle Zutaten stammen aus biologischem Anbau, mit Ausnahme von 'Meersalz, denn dafür gibt es keine Bio-Zertifizierung. Allergene: Keine Laktosefrei Glutenfrei Ohne Konservierungsstoffe & künstliche Aromen

Unser handgemachter Bio Milchreis mit Apfel Zimt Kompott ist Teil des iss mich! Nachspeisen-Duetts. Er ist relativ mild abgeschmeckt und hat als Topping ein fruchtig-frisches Apfel-Zimt Kompott. Ein wahrer Genuss, den man sowohl warm als auch kalt essen kann. Wir wollen ja nicht zu viel versprechen, aber es ist vermutlich der beste Milchreis der Welt! Zutaten:Trinkwasser, Milch*, Apfel*, Zucker*, Milchreis*, Maismehl*, Zimt*, Xanthan Gum, Vanille*mit * gekennzeichnete Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft Allergene: Milch

Unser Bio Mohnsoufflé wird im Weckglas gebacken und ist absolut luftig und leicht. Der Boden des Mohnsoufflé ist mit hausgemachtem Beerenröster versehen, eine perfekte Kombination die auf dem Gaumen zergeht. Unser Mohnsoufflé ist glutenfrei und wird mit echtem Waldviertler Mohn hergestellt. Zutaten:Frischkäse*, Eier*, Brombeeren*, Erdbeeren*, Heidelbeeren*, Mohn*, Zucker*, Orangensaft*, Vanilleschote*, Zimt*.mit * gekennzeichnete Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft Allergene: Milch, Ei Das Gericht ist glutenfrei!

Unser Paprika Hendl wird mit feiner pannonischer Paprika zubereitet und mit Obers abgeschmeckt. Besonders gut dazu passen Spätzle oder Knödel aber auch Reis macht sich fein zu dem Gericht.  Zutaten:Huhn (40%), Zwiebeln, Obers*, Weißwein, Tomatenmark, Paprika Edelsüß, Butter*, Sonnenblumenöl, Gemüsebrühe (Sellerie), Zitrone, Ingwerknolle, Knoblauch, Salz*, Majoran, Lorbeer, Pfeffer.* Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft mit Ausnahme des Salz. Salz kann nicht Biozertifiziert werden.  Allergene: MilchGlutenfrei Wer sich für die Entstehungsgeschichte und das Kochrezept für das Paprikahendl interessiert findet beides in diesem Blogpost.

Wir haben den Sommer im Glas haltbar gemacht. Frischer Paprika und Tomaten werden mit sizilianischen Aromen zu einem traumhaften Schmorgericht abgeschmeckt. Zu unserer veganen Bio Peperonata siciliana passen gekochte Erdäpfel oder Nudeln. Für Fleischliebhaber empfehlen wir unsere Peperonata als Beilage zu Steak oder Braten, damit das Sommerfeeling noch lange anhält. Zutaten:Tomaten*, Paprika*, Zwiebeln*, Olivenöl*, Essig*, Sellerie*, Knoblauch*, Meersalz, Zucker*, Pfeffer*, Chili*mit * gekennzeichnete Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft Allergene: Sellerie

Pilze sind sehr wertvolle Protein- und Energiespender. Gerade bei der veganen und vegetarischen Ernährung sind Proteine besonders wichtig. Die Basis unserer Suppe ist eine feine Gemüsebrühe, die wir dann noch 2 Stunden mit viel Pilzen kochen. Abgeschmeckt wird die Suppe mit Ingwer, Wacholderbeeren, ein bisschen Knoblauch und viel Petersilie für das Vitamin C.  Pilzkraftsuppe aus den Zutaten: Wasser*, 5% Pilze, Zwiebeln, SELLERIE, Karotten, Lauch, Petersilie, Salz*, Gewürze Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, mit Ausnahme von * Salz und * Wasser, für die es keine Bio-Zertifizierung gibt.   Allergene: Sellerie Vegan Laktosefrei Glutenfrei Ohne Konservierungsstoffe und künstliche Aromen

Unser Ratatouille vereint die besten Sommergemüse, abgeschmeckt mit feinsten Kräutern aus der Provence. Das französische Schmorgericht schmeckt sowohl kalt z.B. mit frischem Baguette, als auch warm. Traditionell wird Ratatouille in Südfrankreich als Vorspeise gereicht, es passt aber auch hervorragend als Beilage zu Gegrilltem und Fisch. Das italienische Pendant wäre die Caponata (Tomaten, Melanzani, Zwiebel, Sellerie, Oliven) und die Peperonata (Tomaten, Paprika, Zwiebel) - beide werden ohne Zucchini zubereitet.   iss mich! Serviervorschlag:Mit einer Portion Reis oder frischem Baguette hat man ein perfektes, kalorienarmes Sommergericht! Empfehlen können wir den Basmati Reis von Reyhani. Er ist mit dem Fairtrade Siegel ausgezeichnet und passt hervorragend zu unseren Eintöpfen. Wer etwas mehr Hunger hat, kann auch Pasta dazu kochen. Wir essen gerne Spaghetti dazu, garniert mit Hefeflocken oder Parmesan und ein wenig frisch gemahlenem Pfeffer.Rezeptvorschlag: Ein tolles Rezept für Ratatouille findet ihr hier.   Bio Ratatouille aus den Zutaten: Zucchini, Tomaten, Melanzani, Paprika, Wasser, Zwiebel, Olivenöl, Balsamico Essig, Gemüse Bouillon, Knoblauch, Meersalz*, GewürzeAlle Zutaten sind aus biologischem Anbau, mit Ausnahme von *Meersalz, denn dafür gibt es keine Bio-Zertifizierung.   Allergene: keine Vegan Glutenfrei Laktosefrei Frei von Konservierungsstoffen & künstlichen Aromen

Bouef Stroganoff ist ein klassisches russisches Gericht (Gowjadina Stroganow), welches auch in der gehobenen französischen Küche, der sogenannten Haute Cuisine, seinen Platz gefunden hat. Der typische Geschmack einer leicht säuerlich-abgeschmeckten Senf-Sahnesauce ist traditionell für dieses Gericht. Viele der bekannten und geschätzen Haubenköche haben dieses Gericht neu interpretiert und ihr eigenes Rezept kreiert.Unser Bio Stroganoff vom Jungrind wird mit Champignons und Essiggurken verfeinert. Beides ist saisonal das ganze Jahr über verfügbar. Unser Rindfleisch beziehen wir vom Biohof der Familie Kleinrath, im niederösterreichischen Bromberg. Mehr über den Biohof erfahrt ihr in Kürze auf unserem Blog! iss mich! Serviervorschlag:Zum Bouef Stroganoff werden klassisch Tagliatelle oder Kroketten serviert. Auch Spätzle, Reis oder ein feines Erdäpfelgratin passen gut zum pikanten, sauren Geschmack und runden das Gericht perfekt ab. Dazu ein paar in Butter geschwenkte Bohnen und frische Petersilie! Boueff Stroganoff Zutaten:Rindsbouillon (Sellerie), Tafelstück (22%), Champignons, Zwiebel, Obers, Essiggurke, Butter, Dill, Senf, Stärkemehl, Zucker, Essig, Salz*, Knoblauch, Pfeffer, Thymian, GewürzeAlle Zutaten sind aus kontrolliert biologischem Anbau, mit Ausnahme von *Salz, für das es keine Bio-Zertifizierung gibt. Allergene: Sellerie, Milch- & Milchprodukte, Senf Glutenfrei

Wir haben süßlich herbe Rote Rüben aus der Region Marchfeld mit dezenten Gewürzen zu einem perfekten Curry verkocht. Die feine Kokosnuss rundet das Gericht perfekt ab. Die rote Knolle ist ein beliebtes und gesundes Wintergemüse. Sie enthält viele wichtige Vitamine, Eisen und Folsäure. Probieren Sie auch unsere vegane Rote Rüben Suppe für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Rote Rüben Curry aus den Zutaten:25% Rote Rüben, Haferdrink (Wasser*, glutenfreier Hafer, Sonnenblumenöl, Salz*), Kartoffeln, Gemüse Bouillon (Wasser*, Salz*, Maisstärke, Zwiebeln, Karotten, Sonnenblumenöl, Macis, Muskatnuss, Liebstöckel, Petersilie, Kurkuma, Pfeffer, Rosmarin), Karotten, Zwiebeln , 4% Roter Rübensaft, Sonnenblumenöl, 1% Kokosraspeln, Zitronensaft, SOJASAUCE (Wasser*, SOJABOHNEN, WEIZEN, Salz*, Alkohol, A. Oryzae), Gewürze Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, mit Ausnahme von * Salz und * Wasser, für die es keine Bio-Zertifizierung gibt.   Allergene: Soja und - Erzeugnisse, Glutenhaltiges Getreide Vegan Laktosefrei Ohne Konservierungsstoffe und künstliche Aromen

Wintergemüse trifft auf Winterobst. Wir haben unsere Roten Rüben Suppe neu interpretiert und mit Apfel und Kren verfeinert. Das leuchtende Rot bringt gerade in den grauen Wintermonaten ein wenig Farbe auf unseren Tisch. Der Kren sorgt für eine angenehme Frische und wohlige Wärme. Unsere Rote Rüben Suppe kommt ganz ohne tierische Produkte aus. Wer auf den Geschmack gekommen ist, kann auch unser Rote Rüben Kokos Curry probieren. Lange Zeit wurde die Rote Rübe (in Deutschland auch Rote Beete) sehr stiefmütterlich behandelt. Das liegt wohl Großteils an der Tatsache, dass nach der Zubereitung manche Küchen (und auch Finger) eine Generalsanierung benötigen! Die rote Knolle steckt aber voller Vitamine uns ist gerade in den Wintermonaten eine willkommene Abwechslung. Sie wird regional angebaut, kommt also ohne weite Strecken in unsere Küchen. Weitere Infos über die Wunderknolle findet ihr auch bei uns im Blog. iss mich! Serviervorschlag:Mit ein wenig Sahne oder Creme Fraiche (oder die vegane Alternative) bekommt die Suppe einen vollmundigen Geschmack. Ein wenig davon in die warme Suppe einrühren und mit frisch gemahlenem Pfeffer genießen! Rote Rüben Suppe aus den Zutaten:Gemüse Bouillon (Wasser*, Salz*, Maisstärke, Zwiebeln, Karotten, Sonnenblumenöl, Macis, Muskatnuss, Liebstöckel, Petersilie, Kurkuma, Pfeffer, Rosmarin), 23% Rote Rüben, Karotten, SELLERIE, Zwiebeln, 4% Äpfel, 4% Apfelsaft, Sonnenblumenöl, 0,7% Kren, Gewürze Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, mit Ausnahme von * Salz und * Wasser, für die es keine Bio-Zertifizierung gibt.   Allergene: Sellerie Vegan Laktosefrei Glutenfrei Ohne Konservierungsstoffe und künstliche Aromen