Innovator by The Red Bulletin: iss mich! als Impact-Beispiel

Innovator by The Red Bulletin, Ausgabe 01/20, Jänner 2020. Die „Better Future Edition“ des Magazins brachte ein längeres Interview über den Impact Hub. Es geht um Unternehmen, die neben Gewinn auch gesellschaftliche Wirkung anstreben. iss mich! kommt darin nur am Rande vor, in einem kurzen Infokasten.

Worum es im Artikel geht

Im Interview geht es um Netzwerke, Accelerator-Programme und Investoren, die auf Wirkung statt nur auf Profit achten. Kurze Kästen stellen Unternehmen als Beispiele vor, etwa Schoolfox, aWATTar und mySugr.

Der Kasten zu iss mich!

Unter dem Titel „iss mich! Bio-Catering“ fragt das Magazin, was mit bestem Bio-Gemüse passiert, das den „Model-Contest der Supermärkte“ nicht besteht. Bisher sei es zu Biosprit verarbeitet worden oder im Müll gelandet. Tobias Judmaier macht daraus Eintöpfe und Gulasch für sein Catering. Ausgeliefert wird mit Fahrradboten in wiederbefüllbaren Glasbehältern. Ein großes Zitat daneben bringt das Problem auf den Punkt: Viele Lebensmittel sind angeblich nicht schön genug für den Supermarkt.

Bezug zu iss mich! heute

Bio-Catering und Gerichte im Glas gehören bis heute zu iss mich!, ebenso die Wertschätzung für Lebensmittel.

Den Originalartikel als PDF ansehen

Quelle: Innovator by The Red Bulletin, Ausgabe Österreich 01/20, Jänner 2020, S. 52–53.